編者按：習近平總書記指出：“堅持年夜農業觀、年夜食品觀，積極發展特點農業和農產品加工業，晉陞農業產業化程度”“鹽堿地綜合改革應用是耕地保護和改進的主要方面”。
我國鹽堿地多，加強現有鹽堿耕地改革晉陞，做好鹽堿地特點農業年夜文章，對樹立并踐行年夜食品觀、開展鹽堿地綜合改革應用意義嚴重。
鹽堿地上能種植什么作物？品質、銷量若何？發展鹽堿地特點農業，若何與推動鹽堿地綜合改革應用相得益彰？今起，本版發布“漂亮中國·來自鹽堿地的食品”系列報道，探訪相關地區若何雙向發力，實現鹽堿地上生態與經濟效益的雙贏。
寧夏回族自治區中衛市中寧縣年夜戰場鎮的鹽堿灘上，成片新翻耕的玉米地中，有一小塊枸杞田非分特別顯眼。
“這片枸杞，特地種在鹽堿最重的處所。”在年夜戰場鎮花豹灣村，杞翔天枸杞專業一起配合社負責人繆昌和說，“周邊枸杞種了十幾年，眼見著把白茫茫的鹽堿地，種成了豐收的‘白銀灘’。”
中寧縣枸杞的種植面積達18萬包養畝，此中近10%都是中度以上鹽漬化的地盤。經過多年技術創新，種植枸杞已經讓近兩萬畝鹽堿地獲得改進。今朝，中寧縣枸杞標準化規模種植面積占到78%，枸杞及其制品年網絡銷售額達35億元，市場年買賣量達13萬噸，全縣枸杞產業綜合產值衝破130億元。小小的紅枸杞，正在發揮高文用。
種上枸杞苗，鹽堿灘上有了新的盼望
1988年，繆昌和從甘肅環縣搬遷到花豹灣村。頭一年開春，便被當時惡劣的環境嚇了一跳。驕陽當空的旱塬，進眼是白花花一片，“東南風一吹，白堿沫子沾得滿身都是”，繆昌和說。
日子還得過，村干部帶領村平易近開荒，攔堿水、修渠壩，包養撒下2000斤抗旱的年夜麥種子，又細細施上生物肥。結果炎天一到，村平易近傻了眼：“滿打滿算，只收了一架車，顆粒還是癟的。”
第二年，翻土，重撒葵花子，進秋一畝地只打了20斤。“實在沒勁兒了，這地真是種不出東西。”繆昌和說，眼看著收不上糧，村平易近搬走年夜半，可他還是決定留下。
深耕起壟、鋪設薄膜、注水沖堿……各種方式試了個遍，但這么多年下來，花豹灣這片白茫茫的鹽堿地還是沒有多年夜起色。
2007年，聽說縣里有人在堿土上種枸杞致富，繆昌和騎著摩托車進城，買了2000株枸杞苗，種在了本身家的八畝五分地里。
種枸杞苗，繆昌和可是用了十二專心思。挖溝架渠、深翻泥土，經過兩年的精細呵護，到了2009年炎天，包養網遍地紅艷艷的枸杞果晃得他瞇上了眼：“一畝地光干果就打了300多斤，能賺1500塊，支出很不錯！”
“枸杞耐鹽堿才能強，適應范圍很廣。不論是黃河灘涂還是山腳沙漠，在pH值8.45—9.5的灰鈣土、鹽堿地上，枸杞都能正常發育，產量也不錯。”中寧縣枸杞產業發展服務中間林業工程師何月紅介紹，“枸杞植株成熟以后，向下生長的根系可以接收一些泥土里的鹽類物質，再通過樹冠的蒸騰感化發散，必定水平上改進了鹽堿泥土。”
對于繆昌和來說，白茫茫的花豹灣第一次被這么年夜片的綠意浸染，給他帶來的不僅是豐收，更是盼望。
“2009年開始，當局推廣枸杞種植，免費供給枸杞苗和種植技術。”繆昌和回憶，他拿出種枸杞的收穫，投進資金，積極通過各種試驗，嘗試中和泥土的堿性。
一年年過往，花豹灣的土質不斷改良，拿繆昌和的話來說，“這地是越來越熟了”。現在，繆昌和自家的耕地流轉擴年夜到90畝，鹽堿灘上不僅種著枸杞，小麥、玉米、年夜麥也應有盡有。
擴年夜枸杞規模，鹽堿地改進是條件
掛標牌、測土質、架滴灌，離花豹灣村不遠的處所，一場關于“鹽堿地栽培枸杞形式”的試驗已進行多年。在寧夏百瑞源枸杞股份無限公司的種植基地，寧夏農林科學院枸杞科學研討所的“增碳隔鹽”試驗田里，新栽的枸杞苗長勢正旺。
來到試驗地塊，只見澆灌不久的黃土概況結了一層土皮，一腳踩下，鞋子卻墮入濕滑的泥里。“你看，這說明泥土的鹽堿度合適，水分蓄積才能強。”百瑞源枸杞種植基地技術經理王學軍邊走邊解釋。而在50米外的對照地塊，彎腰撿起一塊土疙瘩，輕輕一掰，干燥的土就碎成兩塊。“泥土是枸杞生長發育的基礎，供給養分和水分。這里的鹽堿含量很高，泥土板結，不但水很難滲進往，營養元素也掉衡，植物很難生長。”王學軍說。
2021年3月，這片試驗田開始建設。無人駕駛的開溝機在白茫茫的鹽堿地上挖出寬60厘米、深80厘米的定植溝，打破地下的僵土層，拉開了鹽堿地改進的尾聲。
先在溝底鋪設20厘米厚的玉米秸稈，再在兩側鋪設棚膜。打好基礎后，鋪上1/3的粗砂，最后將挖出的泥土參加必定比例的牛糞，充足混雜改進后回填。
“層層鋪設，為枸杞生長創造傑出的泥土條件。”王學軍介紹，這些資料都取自中寧縣當地，“秸稈、牛糞可以為泥土增添有機質，同時隔離鹽堿。鋪上的粗砂可以晉陞泥土透氣性。”建設完成，試驗團隊栽上枸杞苗，又串聯起滴灌管道，減少水帶來的鹽分包養網。
這種由寧夏農林科學院開發的技術被稱為“增碳隔鹽”，在脫除泥土鹽分的同時，可以改良作物根系環境以晉陞泥土肥力。經過兩年多的培養，2023年炎天，試驗田迎來了豐收。寧夏農林科學院枸杞科學研討所研討員秦墾回憶，那時，周圍都是白茫茫的鹽堿地，散步枸杞田，火紅的頭茬枸杞果掛在枝頭，嬌艷欲滴。經過測算，到2023年夏日，試驗田泥土含鹽量由種植前的9‰降落到4.6‰，pH值由9.3降落到8.2，枸杞植株成活率由40%進步到95%，試驗田枸杞產量和正常地塊沒有顯著差異。
發展枸杞產業，用好特點生態資源
“在發展中改進，也在改進中發展。把‘以種適地’同‘以地適種’相結合，一方面選擇種植耐鹽堿品種，另一方面也要改進泥土鹽堿性。”秦墾說。從事枸杞研討多年，53歲的他走遍國內重要枸杞產區，選育了多種枸杞新品種。“只要兩方面同時發力，才幹使耐鹽堿品種種植和泥土改進彼此促進，從而實現生態更友愛、本錢更低且可持續的鹽堿地管理方法。”秦墾說。
“中寧縣年降水量遠小于蒸發量，鹽堿地盤廣布，總面積達到10.31萬畝。也恰是這樣獨特的天然條件，培養了中寧枸杞的優良品質。”中寧縣枸杞產業發展服務中間副主任劉娟手握一把紅艷艷的枸杞干果，用力一攥，松手看，枸杞依然粒粒清楚，“黃河與淨水河中堿性苦咸水的澆灌，讓中寧枸杞糖分含量少，鐵、鋅、鋰、硒等多種微量元素含量較高。”
向鹽堿地要產業，更要發揮鹽堿地潛力。豐富的礦物質基礎、相對較長的生長周期，讓鹽堿地上的枸杞品質更優。“開展鹽堿地綜合改革應用，才幹拓展當地特點農業的發展空間。”中寧縣農田建設服務中間副主任楊建波說，“枸杞是寧夏特點產業之一，解決枸杞產業發展過程中的問題，需求隨機應變用好當地的特點生態資源。”
現在，寧夏農林科學院開發的“增碳隔鹽”技術，已經從40畝的試驗地盤，推廣到年夜戰場鎮的3000多畝枸杞田里。
現在的花豹灣村，新翻耕的地盤濕潤松軟，轟隆隆的聲音傳來，那是繆昌和開著拖沓機在田里耕耘。“現在每年都有示范推廣項目，專家手把手教我們管理鹽堿地，這么多年下來，我也學會了不少。”繆昌和說，隨著機器緩緩前進，拖沓機上載有的有機肥可以通過兩側的加壓閥門直接灌注到地下10厘米的泥土深處，讓營養直進作物根系。“這種專包養網門配比的有機肥，可以減少泥土板結、增添疏松度、均衡泥土酸堿，有機物含量也是通俗肥料的1.5倍。”繆昌和說。
往年，家里的枸杞田每畝增收了100斤干果，坐在拖沓機上，繆昌和笑臉滿面：“有了新技術，本年還能再豐收。過一個月你再來，這白銀灘上的枸杞花開，就是一片紫色的花海嘞！”